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Seelmann, Hoo Nam: Jeongkwan Snim
Jeongkwan Snim , Jeongkwan Snim lebt als buddhistische Nonne im abgelegenen Tempel Cheonjinam bei Baekyangsa, weit im Süden Koreas. Der koreanische Seon-Buddhismus hat eine alte spirituell geprägte Tradition des Tempelessens. Jeongkwan Snim wuchs in diese Tradition hinein und kochte lange für andere Tempelbewohner und Besucher, sie führt bis heute diese vegane Esstradition weiter. Sie bereitet Speisen mit Gemüse aus ihrem Garten zu und folgt dem Wandel der Jahreszeiten.
Zum Weltstar stieg Jeongkwan Snim auf, als ihr Netflix eine Folge der Serie Chef's Table widmete. Netflix wurde durch Jeff Gordinier, Autor des Artikels 'Jeongkwan, the Philosopher chef' in der New York Times, auf sie aufmerksam. Seither folgt Jeongkwan Snim Einladungen in zahlreiche Metropolen der Welt.
Jeongkwan Snim weiss viel über Zutaten und kennt die Geheimnisse der Fermentation. Es seien, so sagt sie, eigentlich Natur und Zeit, die arbeiteten und Sojasauce, Doenjang, Gochujan, Kimchi und Essig entstehen liessen. Ein fein gesponnenes Netz aus Respekt für Zutaten, persönlicher Hingabe und Zeit machen ihre Kochkunst aus.
Ein Kochbuch, sagt Jeongkwan Snim, wollte sie eigentlich nie herausgeben. Um zu zeigen, was Essen im Buddhismus bedeutet, erklärte sie sich schliesslich aber bereit, mit der Autorin Hoo Nam Seelmann ihre kulinarische Biografie zu veröffentlichen und die interessantesten Rezepte weiterzugeben. Ein reich bebildertes Buch, das zwischen den Polen buddhistische Philosophie und Kochkunst eine völlig neue Welt aufspannt. , Weitere Zündverteilerteile > Zünd- & Glühanlagen , Erscheinungsjahr: 202404, Produktform: Leinen, Autoren: Seelmann, Hoo Nam, Fotograph: Hoegger, Véronique, Seitenzahl/Blattzahl: 464, Abbildungen: mit Fotografien von Véronique Hoegger, Keyword: Buddhismus; Fermentation; Kimchi; Sojasauce; Tempelessen; Tempelküche; Vegane Küche; Vegetarische Küche, Fachschema: Südkorea~Kochen / Prominente kochen, TV-Küche~Kochen / vegetarisch, vegan~Veganismus - vegan~Kochen / Einmachen, Einlegen, Einkochen, Fachkategorie: Kochen und Rezepte allgemein~TV-, Starkoch-Kochbücher~Vegane Küche~Organic food / organic cookery~Sustainable food / cookery~Nationale und regionale Küche~Kochen: Rezepte und Anleitungen~Kochen: Konservieren und Einfrieren, Region: Südkorea, Warengruppe: HC/Länderküchen, Fachkategorie: Biografien: Religion und Spirituelles, UNSPSC: 49019900, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Verlag: Echtzeit Verlag, Verlag: Echtzeit Verlag, Verlag: Echtzeit Verlag GmbH, Länge: 246, Breite: 182, Höhe: 39, Gewicht: 1348, Produktform: Gebunden, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Genre: Sachbuch/Ratgeber,
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Dielektrophorese-Mikrofluidik für fortschrittliche Partikeltrennung, Taschenbuch von Reza Derakhshan,Abas Ramiar,Amirhosein Ghasemi, Verlag UnserDielektrophorese-mikrofluidik Für Fortschrittliche Partikeltrennung, Taschenbuch Von Reza Derakhshan,abas Ramiar,amirhosein Ghasemi, Verlag Unser Wissen, 978-3-639-67652-5, Seitenanzahl: 140243,60 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
Birdy Nam Nam - Birdy Nam Nam (CD+Dvd) - Preis vom 04.10.2026 03:51:26 h
Binding : Audio CD, Label : Uwe (Alive), Publisher : Uwe (Alive), NumberOfDiscs : 2, Format : Doppel-CD, medium : Audio CD, releaseDate : 2007-01-26, artists : Birdy Nam Nam
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Der Magische Fisch, Comics + Manga von Trung Le Nguyen
"Der Magische Fisch" ist eine berührende Graphic Novel, die die Geschichten von Tién erzählt, einem Jungen, der zwischen zwei Kulturen lebt. Aufgewachsen in den USA mit einer Mutter, die aus Vietnam geflüchtet ist, nutzt Tién Märchen, um sich und seiner Familie die Herausforderungen ihrer Identität näherzubringen. Diese Erzählung verbindet Vergangenheit und Gegenwart und thematisiert die Suche nach Worten, um persönliche Geheimnisse zu teilen, insbesondere seine Homosexualität. Die eindrucksvollen Illustrationen von Trung Le Nguyen machen sensible Themen für Leserinnen und Leser aller Altersgruppen zugänglich und laden dazu ein, über Familie, Identität und die Kraft von Geschichten nachzudenken.
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